黒はんぺんとキャベツとねぎの生姜醤油炒め

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

静岡名物の黒はんぺんを使った簡単な炒め物です。おかずにもおつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
黒はんぺんを買ったので作りました。

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材料

  1. 黒はんぺん(薄いもの) 6〜8枚
  2. キャベツ 150g
  3. ねぎ 1本
  4. ごま油 大さじ1
  5. 合わせ調味料
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  7. 生姜のチューブ 小さじ1/2
  8. 醤油 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切りかざく切りにする。黒はんぺんも太めの千切りにする。ねぎは斜めに太めに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れてキャベツの芯から炒める。ねぎ、黒はんぺん、キャベツの葉の順に入れて炒める。

  3. 3

    合わせ調味料を入れて炒める。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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