液みそで作る☆ぶりの西京焼き風♪
おうちごはん☆ @ouchigohan
切り身のぶりを液味噌に漬け込んでフライパンで簡単調理♪
このレシピの生い立ち
だしも入っている液味噌で漬け込みが半日でもコクがよくおいし～♪
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりの臭みを抜くために塩を振って１時間くらい放置
-
- 2
キッチンペーパーで水気を拭きとる
- 3
調味料を全て混ぜ合わせタッパーか袋に入れ半日～１日漬け込みます。
- 4
熱したフライパンにサラダ油を引き中火～弱火で焼いていきます。焼き色がついたらひっくり返し蓋をし弱火で蒸らします。
コツ・ポイント
もちろんグリルでもおｋ^^
リアクション
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