揚げだし豚あんかけ

流
@cook_40018212

具たっぷりあんかけで!
このレシピの生い立ち
具だくさん揚げだしが食べたくて野菜をたっぷり使用。

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材料

3人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. 豚バラ 80g
  3. 白菜 2枚
  4. 麺つゆ 50cc
  5. 200cc
  6. 片栗粉 大匙2
  7. 大根葉 1/2本分

作り方

  1. 1

    豆腐を8等分にカットし水気を切り

  2. 2

    大匙1の片栗粉をつけ

  3. 3

    高温の油で5分揚げ

  4. 4
  5. 5
  6. 6

    豚バラを

  7. 7

    薄くスライスし

  8. 8

    4cmカット

  9. 9

    大根葉を2cmカット

  10. 10

    鍋にめんつゆと100ccの水を加え火にかけ

  11. 11
  12. 12

    白菜も3cmカット

  13. 13

    豚肉を鍋に入れて沸騰したら

  14. 14
  15. 15

    野菜を加え

  16. 16

    2分煮て

  17. 17

    水100ccに片栗粉を加え鍋に加え

  18. 18

    沸騰したら火を止め

  19. 19

    豆腐にかけ

  20. 20
  21. 21

    完成

コツ・ポイント

野菜たっぷりで

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レシピ作者

流
@cook_40018212
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少しづつレシピを増やしていきます。
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