さつまいもご飯

moriwaki
moriwaki @cook_40055791

秋になると絶対に一度は食べたいさつまいもご飯
味付けはシンプルにして、さつまいもの甘さを楽しみます
このレシピの生い立ち
この季節主人と一緒に買い出しに出かけると
「さつまいもご飯が食べたいねぇ」なんて話によくなります
シンプルな味付けでも美味しく頂けるのは、旬の時期ならではですね

さつまいもご飯

ぷくりる's cooksnap of when they made さつまいもご飯.
micchily's cooksnap of when they made さつまいもご飯.
☆さぶこ☆'s cooksnap of when they made さつまいもご飯.
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秋になると絶対に一度は食べたいさつまいもご飯
味付けはシンプルにして、さつまいもの甘さを楽しみます
このレシピの生い立ち
この季節主人と一緒に買い出しに出かけると
「さつまいもご飯が食べたいねぇ」なんて話によくなります
シンプルな味付けでも美味しく頂けるのは、旬の時期ならではですね
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材料

たっぷり2人分
  1. 米 1.5合
  2. さつまいも １本(中サイズ)
  3. ★酒 大匙１
  4. ★塩 小匙2/3

作り方

  1. 1

    さつまいもは太い部分をいちょう切りに、細い部分を半月切りにする
    米を洗い、水気をきる

  2. 2

    米を釜に移し★と通常よりお玉１杯分少ない水を入れ、さっと混ぜる
    米の上にさつまいもを載せ、通常炊飯する

  3. 3

    炊き上がったら、さつまいもをなるべく崩さないようにさっくりと優しく全体を混ぜる

コツ・ポイント

さつまいもは手順３の時に多少崩れるので、少し大きめに切って加えて下さい
味見をして物足りなければ塩を少し足したり、ゴマを振っても風味が良くなります
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３歳児と２歳児を子育て中の新米ママです多忙な毎日でも気軽に作れるような簡単なレシピを心掛けていますツイッターでは毎日食卓の様子を更新していますhttps://mobile.twitter.com/moriwaki_c
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