残った豆腐を使った、白和え風サラダ

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MAOキッチン
MAOキッチン @cook_40055280

少しずつしか残ってない材料で、白和え風のサラダを作りました。
味つけは塩こんぶだけ、簡単です。
このレシピの生い立ち
鶏ハムと、豆腐が残っていたので、白和え風のサラダにしました。

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐(軽く水切りする) 100g
  2. 鶏肉(ムネでもささみでもOK) 50gくらい
  3. 枝豆 お好みの量
  4. 塩こんぶ ひとつまみ

作り方

  1. 1

    鶏肉は茹でるかレンジ加熱して裂きます。＊写真はムネ肉で作った鶏ハムです。ささみならレンジで3分程加熱すればOKです。

  2. 2

    塩こんぶをひとつまみ入れます。

  3. 3

    豆腐を手で崩しながら入れます。枝豆をお好みで加えて、出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉の代わりに、ツナ(しっかり油を切って下さい)を使っても美味しくできます。
塩こんぶは少量でもかなり味がつきます。少しずつ入れて味をみて下さい。

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レシピ作者

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料理は趣味、というくらい好きです。料理が苦手な方でも「作ろうかな」と思ってもらえるような、簡単なレシピを紹介していきます。参考にして頂けると嬉しいです♡
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