アプリでひらく作り方
- 1
調味料を全て合わせておきます。
- 2
フライパンでぶりに焼き目が付くまで焼き付けます。
- 3
綺麗に焼き色が付いたら1の合わせだれを回し入れ、たれにとろみがつくまで中火以下で煮詰めて出来あがり。
コツ・ポイント
たれを煮詰めすぎると苦みが出てしまうので少し緩いかなと思ったところで火を止めて下さい。少しさめるととろみが出てきます。
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