簡単☆おつまみに最高♡おひねり揚げ

ゆぴもも
ゆぴもも @cook_40024628

ワンタンの皮でひき肉を包み揚げにしました！冷めてもカリカリ♪一口サイズで持ち寄りのおつまみに最適です
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいおつまみを作りたくて。母が昔よく作っていたものを再現しました！

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ワンタンの皮でひき肉を包み揚げにしました！冷めてもカリカリ♪一口サイズで持ち寄りのおつまみに最適です
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材料

30～40個分
  1. ワンタンの皮 30～40枚
  2. ☆豚ひき肉 300g
  3. ☆ニラ １束
  4. ☆片栗粉 大さじ２
  5. ☆醤油 大さじ１
  6. ☆酒 大さじ１
  7. ☆オイスターソース 大さじ１
  8. ☆ごま油 大さじ１
  9. ☆砂糖 小さじ１
  10. ☆生姜 親指大
  11. ☆塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ☆印の材料を全てボウルに入れてよく混ぜ(ニラはみじん切り、生姜はすりおろして入れる)冷蔵庫に30分以上置いてなじませる

  2. 2

    ワンタンの皮に①のタネをスプーン１杯入れて包むようにして最後にキュッとひねる。適当でも適当にくっつきます(*^^*)

  3. 3

    フライパンに１㎝程油を入れて160℃に温めてから②を入れて、４～５分転がしながらきつね色になるまで揚げて出来上がり♪

コツ・ポイント

タネにしっかりめに味が付いているのでそのままカリカリ食べて美味しいです！物足りない方は辛子醤油を付けて(*^^*)包む時に水を付けなくても最後指で押さえればくっつくので適当で大丈夫です！
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ゆぴもも
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食べることが大好きΨ(‾∇‾)Ψ気まぐれに楽しみながら作りたいです！楽しくなくちゃ美味しく作れないですよね(ﾉ∀`*) ただいま子供らのお腹を満たすために奮闘中(；´_ゝ`)子供と一緒に作れるメニューも日々検索中です！手抜きでうんまいおつまみレシピにも目を光らせています("⌒∇⌒")
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