豚挽肉と白菜のピリ辛春雨スープ

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3分煮るだけで簡単にできちゃう時短スープ。豚肉とナンプラーの旨味で出汁要らず♪生姜とラー油で体の内側からぽかぽかに☆
このレシピの生い立ち
豚肉とナンプラーの旨味で出汁要らずで、生姜とラー油で体の内側からぽかぽかになる、簡単ですぐできるスープを作ってみました☆

豚挽肉と白菜のピリ辛春雨スープ

3分煮るだけで簡単にできちゃう時短スープ。豚肉とナンプラーの旨味で出汁要らず♪生姜とラー油で体の内側からぽかぽかに☆
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豚肉とナンプラーの旨味で出汁要らずで、生姜とラー油で体の内側からぽかぽかになる、簡単ですぐできるスープを作ってみました☆

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材料

1人分
  1. 豚挽肉 50g
  2. 白菜 4分の1カット1枚
  3. 春雨 10g
  4. 万能ねぎ 1/2本
  5. 生姜 スライス2枚
  6. 200ml
  7. ナンプラー 小さじ2
  8. 塩コショウ 少々
  9. ラー油 少々

作り方

  1. 1

    白菜と春雨は食べやすい大きさに切り、生姜は薄くスライスして細切りにし、ねぎは小口切りにしておく。

  2. 2

    沸騰した湯に豚肉と白菜と生姜と春雨を入れて3分茹で、灰汁を取ったら火を止め、調味料で味を調えて、ねぎとラー油を加える。

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