スフレ・サレ
ふんわりアツアツのスフレをお家でも召し上がれ！
このレシピの生い立ち
お食事スフレが食べたい！とリクエストされたので(*^^*)
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱しておく。
- 2
小鍋にスープ＋牛乳で200g分と、冷凍ルーを30g入れ、火にかけ、とろみがつくまで混ぜる。
- 3
ボールに卵白3個分を入れ、（卵黄は1の鍋に入れ、混ぜる。）泡立て器でしっかりと泡を立てる。塩少々を入れ、更に泡立てる。
- 4
3の卵白をお玉ひとすくい分、2の鍋に入れ、よく混ぜる。
- 5
3と4を泡を潰さないように混ぜ合わせる。ココットに、少量ずつ入れる。
- 6
ホウレン草、ベーコンなどの具を入れ、残りの生地をココットに入れ、オーブンで焼く。（180℃で10分＋170℃で10分）
コツ・ポイント
生地が温かいうちに混ぜ合わせオーブンに入れます。
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