アプリでひらく作り方
- 1
カブは厚めに皮を剥き3ミリ幅位のくし切り。葉は刻む。ビニール袋に入れ塩麹を加えよく混ぜ密封し２０分放置。
- 2
柿をカブと同じように切る。
1と和えオリーブオイル、ブラックペッパーをかけ完成！
コツ・ポイント
カブと葉を塩麹に馴染ませる。
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