豚肉と椎茸の醤油炒め
豆苗☆ @cook_40236980
豚肉に下味をつけたら、椎茸とねぎと炒め合わせ、仕上げに醤油を垂らします。ねぎと醤油の香りが椎茸のおいしさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
椎茸を使って一品作りました。あっという間に作れるので時間のない時やもう一品にぜひ。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を一口大に切り、☆をまぶし10分ほどおきます。椎茸は大きめに、ねぎは斜め薄切りにします。
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- 2
フライパンに油を薄く中火で熱し、豚肉に火が通ったら、ねぎ、椎茸を加え、塩を少々し、椎茸がしんなりするまでよく炒めます。
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- 3
鍋肌に醤油を垂らし、ツヤよく絡めて完成です。
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コツ・ポイント
仕上げに醤油を絡め香ばしくツヤを出します。
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