シャキシャキたまねぎのトマトチリラーメン

ZENB @ZENB_japan
トマトチリラーメンにシャキシャキたまねぎをトッピング。パクチーをのせることで、ぐっとエスニック風味に。
このレシピの生い立ち
トマトチリラーメンに合うトッピングを考えました。たまねぎの辛みが気になる方は、麺がゆであがる2分ほど前に、辛みがお好みの方は、生でトッピングして、シャキシャキ感を楽しむのがおすすめです。
シャキシャキたまねぎのトマトチリラーメン
トマトチリラーメンにシャキシャキたまねぎをトッピング。パクチーをのせることで、ぐっとエスニック風味に。
このレシピの生い立ち
トマトチリラーメンに合うトッピングを考えました。たまねぎの辛みが気になる方は、麺がゆであがる2分ほど前に、辛みがお好みの方は、生でトッピングして、シャキシャキ感を楽しむのがおすすめです。
作り方
- 1
今回はZENB NOODLEのゆで汁を使ってラーメンが手軽に楽しめるZENB ベジラーメンスープを使います。
- 2
小さめのお鍋に、水300mlとトマトチリラーメスープを入れて混ぜ、火にかける。
- 3
沸騰したら、ヌードルを半分に折って入れ、ふたをして弱火で7分ゆでる。
- 4
たまねぎは粗みじん切り、パクチーは食べやすい長さに切る。
- 5
麺がゆであがったら、汁ごと器に移し、④を盛り付ける。
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