セロリと桜えびのマヨあえ

NicoCook18
NicoCook18 @cook_40296875

セロリがパクパク食べられるさっぱりサラダ
このレシピの生い立ち
セロリを大量にいただいたので、簡単にたくさん食べられるレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. セロリ 1〜2本
  2. 桜えび 一掴み弱
  3. しそ 2枚くらい
  4. マヨネーズ 大さじ1〜2
  5. レモン汁(または酢) マヨネーズの1/2弱
  6. 黒胡椒 適量
  7. オリーブオイル お好みでちょっぴり

作り方

  1. 1

    (下準備)
    セロリをピーラーでむいて、1センチくらいのブツ切りにする。葉っぱを使う場合は、葉っぱも同じくらいの大きさに。

  2. 2

    マヨネーズとレモン汁(または酢)をまぜておく。

  3. 3

    ぶつ切りセロリと桜えびを混ぜて、2のドレッシングと和える。

  4. 4

    お好みでシソ、黒胡椒、オリーブオイルをかけて完成!

コツ・ポイント

レモン汁は入れすぎると酸っぱくなるので、少しずつ入れて味見してください。
桜えびの代わりに、スルメとか、明太子もいけると思いまーす。

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レシピ作者

NicoCook18
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