甘酒の唐揚げ

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

甘酒の働きでしっとりジューシー♬
このレシピの生い立ち
甘酒に漬け込むだけでしっとり柔らかになります。

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 1/2枚
  2. フルーツ甘酒(桃) 大さじ2
  3. ★醤油 小さじ2
  4. ★生姜(チューブ) 小さじ1
  5. 片栗粉 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    袋に★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    鶏もも肉は一口大にカットする。

  3. 3

    袋に鶏もも肉も入れる。

  4. 4

    よく馴染ませて冷蔵庫で一晩寝かす。

  5. 5

    片栗粉をまんべんなくまぶす。

  6. 6

    170度の油でカラッと揚げる。

  7. 7

    キッチンペーパーで油を切る。

  8. 8

    ベビーリーフを添えて。
    あればミニトマトやカットレモンも。

コツ・ポイント

甘酒は普通ので大丈夫です。
フルーツ甘酒では甘くなります。

リアクション

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レシピ作者

春菜食堂ϋ♡
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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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