作り方
- 1
お湯を沸かした鍋に塩を入れ、ほうれん草を加えて中火で30秒茹でたらお湯を切り、流水に晒して粗熱を取ります
- 2
水気を絞り、根元を切り落として3㎝幅に切ります
- 3
人参は細切りにします
- 4
お湯を沸かした鍋に③を入れて中火で30秒程茹でたらお湯を切り、粗熱を取ります
- 5
ボウルに味噌、みりん、酢、ごま油、白すりごまを入れてよく混ぜ合わせ、①.⑤を加えてよく和えます
- 6
器に盛り付け完成
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