赤エビ漬け丼！サムライレシピ

包丁サムライ
包丁サムライ @cook_40279002

甘くてねっとり美味しいです！
簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
海老が好きなので、よく作ります。

赤エビ漬け丼！サムライレシピ

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ふぁんころ's cooksnap of when they made 赤エビ漬け丼！サムライレシピ.
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甘くてねっとり美味しいです！
簡単に出来ます。
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海老が好きなので、よく作ります。
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材料

  1. 赤エビ 6尾
  2. 料理酒 大さじ2
  3. A醤油 大さじ3
  4. Aみりん 大さじ2
  5. A料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    赤エビ殻むいて、水洗い。
    ボールに赤エビと料理酒入れて馴染ます。

  2. 2

    赤エビを水洗いし、キッチンペーパーで水気をとる。

  3. 3

    A調味料を入れ、2〜3時間漬け込む

コツ・ポイント

みりんを控えめにしても良いかもしれません。
レシピは少し甘めです。ねっとりとした食感と海老の甘さが際立ちます！
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現役調理師、夕食作りはおてのもの。愛する家族食わすため、今日も包丁握ります。オールジャンルいけますが、おもに和食が好きです。
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