手羽大根BBQ風味(簡単)

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★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
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タレさえ作れば簡単に出来ます

子供も大人も好きなBBQ風味

アルコールおつまみにも良い
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな家族がいると
野菜が減らない

手羽先と季節野菜の大根を
一緒に焼いて
BBQ風味に焼きました

手羽先と大根と言えば煮付けが定番
美味しいのは分かっのるけど
ちょっと違う味で食べたかった
むしろ
BBQ風味の方が子供が喜ぶ

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材料

2人～4人前
  1. 手羽先 4本(250g)
  2. 大根 約150g
  3. 塩 少々
  4. ｻﾗﾀﾞ油(焼き用) 適量
  5. ★BBQソース★
  6. ★ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ 大匙2(30g)
  7. ★ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 小匙2(約12g)
  8. ★ｶﾚｰ粉 小匙2(4g)
  9. ★砂糖 小匙2(6g)
  10. ★ﾆﾝﾆｸ(おろし) 小匙1(5g)
  11. ★生姜(おろし) 小匙1(5g)

作り方

  1. 1

    材料
    手羽先４本
    (約250㌘)

    大根約150㌘

  2. 2

    ①
    大根は皮むきせず
    厚さ2㎝程に切り
    両面
    格子状に
    切り込みを入れ
    いちょう切りにする

    手羽先は塩で揉む

  3. 3

    ②
    ★の材料を混ぜて
    たれをつくる

  4. 4

    ③
    フライパンに
    油を入れて
    中火で熱し
    大根と手羽先を入れ
    焼き色が付くまで焼く

    ※手羽先の
    皮目を下にして入れる

  5. 5

    ④
    焼き色がついたら
    裏に返し
    蓋をして
    弱火で約4～5分
    全体に火が通るまで焼く

  6. 6

    ⑤
    ④に★のたれを入れ
    手羽先と大根にたれをからめ
    表面が
    パリッとするまで焼く

    完成

  7. 7

    子供も大人も好きな味
    BBQ風味

    手羽の部位に
    アルミホイルを
    巻いて欲しいと
    子供が言うので
    巻きました

  8. 8

    焼きたては
    やはり美味しいです

コツ・ポイント

手羽の部位に銀紙を巻いてと子供が言うのでアルミホイルを巻いてあげました
※我家の５歳児

子供から大人まで好んで食べるBBQ風味

焼き野菜の大根は皮をむかずに調理します
気になる場合はむいて下さい
他の季節野菜を焼いても美味しいです

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レシピ作者

★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
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に公開
性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて６年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
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