シンプル☆鮭の炊き込みご飯

あきのぶどう
あきのぶどう @cook_40043143

塩鮭が1枚あったらば♡美味しい炊き込みご飯に変身!
このレシピの生い立ち
塩鮭が1枚あったので。

シンプル☆鮭の炊き込みご飯

塩鮭が1枚あったらば♡美味しい炊き込みご飯に変身!
このレシピの生い立ち
塩鮭が1枚あったので。

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材料

4人分
  1. 2合
  2. 塩鮭 1切れ
  3. 人参(小) 1本
  4. 油揚げ 1枚
  5. ◎酒 大さじ1
  6. ◎みりん 大さじ1
  7. ◎醤油 大さじ2
  8. いりごま(白) 大さじ1

作り方

  1. 1

    米は、洗って浸水させる。
    人参と油揚げを千切りにする。(油揚げは、油抜きしなくてOK)
    米をザルに上げ、炊飯器に入れる。

  2. 2

    ②の炊飯器に、◎を入れ、2合のラインまで水を入れる。人参、油揚げ、鮭を米の上に乗せて炊飯スイッチオン!

  3. 3

    ごはんが炊けたら、塩鮭を出して骨を取る。骨を取った鮭を炊飯器に戻し入れ、すりごまも入れて全体を混ぜて味見する。

  4. 4

    塩鮭の塩加減によって、塩を足す。
    ちなみにほとんど塩分ない塩鮭だったので、塩小さじ1/4をごはんに混ぜてちょうど良かった

コツ・ポイント

なし

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