舞茸とパプリカのバタぽん炒め

旦那様のお弁当と、週一で幼稚園児のお弁当を作っています❁夕飯のメニューはだいたいお弁当に入れること前提で作ったり･･･もしくはアレンジしたりできないかを考えて決めています❁自分が、お弁当にレタスなどの生野菜を入れるのに抵抗があるので（ミニトマトときゅうりと大葉はOK）、埋めるのに毎日苦労していますｗ週一の買い物で一週間やりくりできるよう奮闘中です。