豚ミミスライスとワカメのおろしポン酢和え
まよねーずさま！ @cook_40151838
サッパリ食べれてコラーゲンも取れる！
酒の肴や箸休めに♪
このレシピの生い立ち
豚ミミスライスを買ったけど炒めたらこってりすぎてサッパリしたもの食べたくなったので家にあるもので簡単に出来るという思考で閃きました
豚ミミスライスとワカメのおろしポン酢和え
サッパリ食べれてコラーゲンも取れる！
酒の肴や箸休めに♪
このレシピの生い立ち
豚ミミスライスを買ったけど炒めたらこってりすぎてサッパリしたもの食べたくなったので家にあるもので簡単に出来るという思考で閃きました
作り方
- 1
豚ミミスライスは下茹でします
- 2
ワカメを戻しておきます
- 3
大根はすりおろします
- 4
豚ミミスライスは茹でたらザルにあげて粗熱を冷まします
※この時のゆで汁は後にスープにも使えるので必要な方は取っておきます - 5
冷めてしまうと豚ミミはくっついてしまうので適当に解してやります
- 6
ワカメは軽く絞り水気を取ります
- 7
大根おろしは水気を固めに絞ります
- 8
全てをひとまとめにしてポン酢で和えたら出来上がり
コツ・ポイント
大根おろしは葉の方を使うと辛くないです←常識的に
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