ほぼ放置！牛すじと大根の煮込み
水月～Miduki～ @cook_40076122
忙しい方や、小さいお子さんがいらっしゃる方も安心！ほぼ放置で出来るお酒のアテにもぴったりの煮込み
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあった牛すじを、頂いた大根と美味しく食べたいと思ったので
長時間お鍋の前で立つのも億劫だし、圧力なべもないので、それだったら炊飯器でもと思い挑戦しました
ほぼ放置！牛すじと大根の煮込み
忙しい方や、小さいお子さんがいらっしゃる方も安心！ほぼ放置で出来るお酒のアテにもぴったりの煮込み
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあった牛すじを、頂いた大根と美味しく食べたいと思ったので
長時間お鍋の前で立つのも億劫だし、圧力なべもないので、それだったら炊飯器でもと思い挑戦しました
作り方
- 1
大根は皮を剥き、いちょう切りか、輪切りにし、牛すじは食べ易い大きさにカット
- 2
炊飯器に★の調味料を入れる
- 3
手順１でカットした大根と、牛すじを炊飯器に入れる
- 4
軽く全体を振って馴染ませ、炊飯ボタンをおして炊く
- 5
後は炊飯器におまかせ
炊飯が終了したら、後は蒸気に気を付けて器に盛り付け完成です
コツ・ポイント
特にはないです
炊飯器の機能によって、多少すじ肉の柔らかさが変わると思いますので、固いようでしたら再度炊飯か鍋に移し替えて数分煮込んで下さい
調味料は我が家で丁度いいと思った分量ですので、こちらもお好みで調整して下さい
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20456321
