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赤魚と柔らか大根の煮物
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赤魚と柔らか大根の煮物-レシピのメイン写真

赤魚と柔らか大根の煮物

☆くぅたろぅ☆
☆くぅたろぅ☆ @cook_40296597

大根をおいしく食べたかったので。
このレシピの生い立ち
なるべく手間を省き、柔らかくおいしい大根を食べる方法です♩子どもにも好評でした。

大根をおいしく食べたかったので。
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なるべく手間を省き、柔らかくおいしい大根を食べる方法です♩子どもにも好評でした。

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赤魚と柔らか大根の煮物

☆くぅたろぅ☆
☆くぅたろぅ☆ @cook_40296597

大根をおいしく食べたかったので。
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なるべく手間を省き、柔らかくおいしい大根を食べる方法です♩子どもにも好評でした。

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材料

  • 大根 1/2本
  • 赤魚 6切れ
  • 小ネギ 大さじ2
  • 椎茸 小さめ6個
  • 昆布醤油、焼酎、調理酒、みりん ひと回しずつ
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作り方

  1. 1

    薄切りにした大根と水を炊飯器に入れ、スイッチオン。

    • 赤魚と柔らか大根の煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に少しの水、冷凍の骨なし赤魚、小ネギ、椎茸、調味料を入れ、蓋をして10分ほど煮込み、予熱でしばらく放置。

    • 赤魚と柔らか大根の煮物作り方2写真
  3. 3

    大根が出来上がったら、鍋の中の調味料によく馴染むように入れていき、少し煮込んだら完成！

    • 赤魚と柔らか大根の煮物作り方3写真

コツ・ポイント

大根を薄切りにすることで柔らかくなり、調味料もすぐ染み込みます。

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☆くぅたろぅ☆
☆くぅたろぅ☆ @cook_40296597
2021/11/17 09:30に公開
1歳の息子とお腹の中にいるベビー、大好きな旦那のため、クックパッドをよく利用しています。「愛は食卓から」のフレーズが大好き！
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