リカちゃん♡とうふみゐる(ミール)
ゆち虎 @cook_40250255
豆腐ミールとして粉末の粉(高野豆腐をすりおろした感じ)が売られていると思うので使ってみて下さい(´﹀`)
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡とうふみゐる(ミール)
豆腐ミールとして粉末の粉(高野豆腐をすりおろした感じ)が売られていると思うので使ってみて下さい(´﹀`)
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
具はこんな感じですが
ちくわや天ぷら(練り物) すきなお野菜や豆を入れてください
こんにゃくもお勧め -
- 2
トーフミールはスーパーに売っています♪ナチュラル食品や無添加食品を扱うお店に多いかも！
なければ高野豆腐を粗めにおろす -
- 3
干し椎茸をもどしておく ※戻し汁はとっておく お好きな切り方で斬っておく
細かく刻んだりスライ -
- 4
豚肉を軽く炒め
戻し椎茸や野菜(ねぎ以外)も入れ油がまわったら
椎茸の戻し汁とだし汁を合わせ具がひたひたになるまで入れる -
- 5
だし汁が沸き具に火が通ったら一旦火を切り
トーフミールを入れる(膨らむ為深めの鍋で)
ねぎを入れ
再度火をつけ -
- 6
再度火をつけ
中火で水分がなくなるまで -
- 7
炒め煮する
しっかり水分がとんだら
-
- 8
器に盛り付け
-
- 9
完成♡
-
- 10
召し上がれ♡
-
- 11
-
- 12
-
コツ・ポイント
トーフミールはスーパー(ナチュラル食品がおいてあるところに多い)で手に入ると思います
だし汁は干し椎茸の戻し汁出し汁あわせてひたひたになる量
作る時は深めの鍋にいれてください※膨らむので浅いと吹きこぼれます
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