おうち居酒屋♪タラのとろろグラタン
maiko＊7541 @cook_40152069
長芋の消費に！鱈と、とろろソースがとっても合います♪
このレシピの生い立ち
おうち居酒屋メニューでとろろを使いたかったので★もちろん普段ごはんにも(^^)
おうち居酒屋♪タラのとろろグラタン
長芋の消費に！鱈と、とろろソースがとっても合います♪
このレシピの生い立ち
おうち居酒屋メニューでとろろを使いたかったので★もちろん普段ごはんにも(^^)
作り方
- 1
長芋はすり、とろろにしたら●全てとしっかり混ぜ合わせておく。
- 2
タラは一口大に切り、塩コショウする
- 3
オリーブオイルをしいてあたためたスキレットで皮面から軽く焼き目がつく程度やき、反対も同じ様に焼く
- 4
2のとろろソースをかけ、チーズを乗っけたら魚焼きグリルかトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼き、鰹節をかけ完成～！
コツ・ポイント
鱈をスキレットで焼くときにくっつきやすいのでオリーブオイルを多めにいれ、ヘラなどでひっくり返すとやりやすいです。
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