レンジでできる★千鳥大悟さん風茶碗蒸し
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
レンジで簡単に作れる茶碗蒸しです！
具材が少なくてもそぼろあんで見た目もボリュームも◎！
このレシピの生い立ち
テレビ番組で千鳥大悟さんが作っていた茶碗蒸しを再現したかったのですが、材料がなく、あるもので作りました…！
レンジでできる★千鳥大悟さん風茶碗蒸し
レンジで簡単に作れる茶碗蒸しです！
具材が少なくてもそぼろあんで見た目もボリュームも◎！
このレシピの生い立ち
テレビ番組で千鳥大悟さんが作っていた茶碗蒸しを再現したかったのですが、材料がなく、あるもので作りました…！
作り方
- 1
椎茸は石づきを落として薄切りにし、ラップに包んで600w40秒チン。カニカマはほぐしておく。★をよく混ぜて卵液を作る。
- 2
器に椎茸、カニカマを入れ、卵液を注ぐ。
ラップし、レンジ300wで2〜4分(卵液の量による)チンする。 - 3
※ラップはフワッと器全体を覆うように掛けてください。
※トップ画像の大人用は4分、子供用は2分レンチンしてます - 4
その間に、鍋に●を全て入れて箸でほぐしながら混ぜ、中火にかけて火を通す。水溶き片栗粉を入れそぼろあんにする。
- 5
②が固まっていたら、④を掛けて完成！
※固まっていなければ300w10秒ずつ追加してください(^^) -
- 6
余ったそぼろあんはご飯にかけてどうぞ☆
コツ・ポイント
卵液は卵のサイズやお使いの白だしによって味に差が出てしまうので、味見してください♪
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