カリッと香ばしい！厚揚げ豆腐のニラだれ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
厚揚げ豆腐がカリッと香ばしく、おいしい特製にらダレをかけるだけなのに、お箸が止まらない～～。お酒のおつまみに副菜おかずに
このレシピの生い立ち
こんがりと焼いた厚揚げ豆腐に、にらのたれをかけたレシピを作りたくて考えました。
カリッと香ばしい！厚揚げ豆腐のニラだれ
厚揚げ豆腐がカリッと香ばしく、おいしい特製にらダレをかけるだけなのに、お箸が止まらない～～。お酒のおつまみに副菜おかずに
このレシピの生い立ち
こんがりと焼いた厚揚げ豆腐に、にらのたれをかけたレシピを作りたくて考えました。
作り方
- 1
厚揚げ豆腐は厚さ1cmの一口大に切る。
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- 2
耐熱容器に★と細かく切ったにらを入れ、ラップなし600wで1分30秒レンジで加熱して、いりごまを加えて良く混ぜ合わせる。
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- 3
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、①を並べて焼き色がつくまで焼く。
-
- 4
③を器に盛り付け②をかける。
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コツ・ポイント
・厚揚げ豆腐は火加減に気を付けながら、焼き色をこんがりつけて下さいね（カリッと香ばしくなります）
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