セロリの葉の炒め煮
はるなん☆あく @cook_40264863
苦味のあるセロリの葉っぱを、下茹でと酢でサッパリ味に仕上げました。
セロリが苦手な方でも食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
友達のお義母さまに教えていただきました。
セロリの葉の炒め煮
苦味のあるセロリの葉っぱを、下茹でと酢でサッパリ味に仕上げました。
セロリが苦手な方でも食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
友達のお義母さまに教えていただきました。
作り方
- 1
ざく切りにしたセロリの葉っぱを下茹でします。
- 2
鍋にごま油を入れ、①を炒めます。
全体に油が回ったらOK。 - 3
②に●を入れ、中火で煮詰めます。
- 4
器に盛り付けて炒りごまを散らす
コツ・ポイント
下茹でと酢で、セロリの苦味が和らぎます。
茎の部分はサラダや漬物等にどうぞ。
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