大根と豚肉の煮物

kouhei0614
kouhei0614 @cook_40296499

だし香る豚肉と大根との煮物です、豚肉を鶏もも肉に置き換えても美味しいですよ

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材料

  1. 大根 1/4本
  2. しょうが 1/2片
  3. 薄口しょうゆ 30cc
  4. みりん 30cc
  5. 和風だし(レシピID: 21599734) 240cc
  6. 濃口しょうゆ お好みで
  7. お好みで
  8. 豚バラスライス 100g

作り方

  1. 1

    大根を短冊切りに、しょうがを細切りにする

  2. 2

    全部の材料を入れて落としぶたをして火にかける、沸いてきたら弱火にして5分煮込む

  3. 3

    おつゆを味見してみて、塩、濃口しょうゆで味を整えて完成

コツ・ポイント

八方だしで煮込むところ

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