簡単!極上焼きそば

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ベストフォーワード @cook_40277241

簡単にできる!失敗しない極上焼きそば☆
このレシピの生い立ち
焼きそばソースを自作してみたくてw

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材料

1人分
  1. 焼きそば麺 1玉
  2. ★料理酒 大さじ1.5
  3. ★醤油 小さじ1
  4. 豚肉薄切り 100g
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. キャベツの葉 2枚
  7. もやし 1/3袋
  8. ☆醤油 大さじ1と1/2
  9. ☆ウスターソース 大さじ1
  10. ☆砂糖 大さじ1/2
  11. ☆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  12. ☆料理酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉&キャベツは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄いクシ切りにする。

  2. 2

    麺を水で軽くあらって、★をふって軽く揉みこんでおく。

  3. 3

    フライパンに油をひいて2の麺を入れ、フタをして中火で片面数分ずつ焼き、軽く焼き目を両面につけて取り出しておく。

  4. 4

    フライパンに油を引いて、豚肉を炒め色がついてきたら玉ねぎとキャベツを入れて軽く炒め、フタをして弱火で蒸して火を通す。

  5. 5

    火が通ったら麺ともやし、ソースを入れ、全体にしっかりなじませたら完成!

コツ・ポイント

特にありません。

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・ベストフォーワード英会話学校講師&代表・メルマガ「1分で治る!あなたの通じない英語」発行人(読者数1万人)
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