かぼちゃとニンニクの芽の炒めもの

yochiのしっぽ
yochiのしっぽ @cook_40165676

意外な組み合わせですが甘辛い味付けでご飯が進む味になりました!ニンニクの風味が大丈夫なら子供も食べれます!
このレシピの生い立ち
覚え書き。行きつけの飲み屋さんでお通しで出てきた一品です。お腹いっぱい食べたくなる味です^ ^

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材料

2〜3人前
  1. ニンニクの芽 1束
  2. かぼちゃ(茹でたもの) 1/2個
  3. 少々
  4. しょうゆ 大さじ1.5
  5. 大さじ2
  6. 砂糖(ココナツシュガー) 大さじ1.5
  7. 中華だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニンニクの芽は3センチぐらいに切っておく

  2. 2

    かぼちゃは一口大にし蒸しておく(冷凍のものでもOK)

  3. 3

    フライパンに油をひき、ニンニクの芽→かぼちゃを炒める

  4. 4

    ③に調味料を酒→砂糖→しょうゆ→中華だしの順に入れてタレを絡めるように混ぜる

  5. 5

    できあがり♡

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レシピ作者

yochiのしっぽ
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