大豆と豚バラ肉の炊き込みご飯
大豆をいつもと違う食べ方で食べたいときはこれ
このレシピの生い立ち
大豆が食べたい、いつもと違う味で食べたい。
作り方
- 1
お米は洗い30分くらい水につけておく
豚肉は１㎝幅に切る土生姜を千切りにする - 2
フライパンで豚肉と土生姜を炒め、塩をひとつまみ振り入れ、大豆を加えて軽く炒める
- 3
炊飯器にお米をいれ、だしの素、薄口醤油、みりん、水を２合の線まで入れ、２の具材を加えて炊く
- 4
炊き上がったら、よく混ぜ、胡椒をふる
- 5
器にもり、ネギを散らす
- 6
炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください
コツ・ポイント
大豆は水煮の缶やパック、ドライパックでOK
炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してくださいね
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