揚げ餅と唐揚げdeオレンジソース仕立て♪

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鶏人2017
鶏人2017 @torijin_kitchen

お正月で余ったお餅と、みんな大好きな唐揚げの残りを使って簡単アレンジ！
鏡開きにもぴったりのオススメレシピです♪

このレシピの生い立ち
業務用スーパーや通販で売っている、安くて美味しい冷凍食材を使って、ご家庭でも簡単に美味しく作れるアレンジレシピを毎週更新しています♪
今回はお正月の余ったお餅と唐揚げを使って、簡単アレンジレシピをご紹介します♪

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材料

4人分
  1. 自慢の唐揚げ（冷凍） 12個
  2. お餅 100ｇ
  3. ★オレンジジュース(100%) 60ml
  4. ★しょうゆ 大さじ2
  5. ★酢 大さじ1
  6. ★はちみつ 大さじ2
  7. ★おろしにんにく 大さじ1
  8. ★おろし生姜 大さじ1

作り方

  1. 1

    業務用スーパーや通販で売っている冷凍の唐揚げです。
    こちらは加熱したものを１個ずつ冷凍してるので必要な数だけ使えて便利♪

  2. 2

    冷凍の唐揚げを油で揚げておきましょう。

  3. 3

    今回の材料を用意！
    お餅はひとくち大に切っておくと◎
    ★の調味料をすべて混ぜ合わせておきましょう♪

  4. 4

    唐揚げの残り油を使って、お餅を揚げ餅にしました～！
    およそ2分ほど…
    ぷくっと膨らませてくださいね！

  5. 5

    フライパンに③で用意した★の調味料を入れ、ひと煮立ちさせてタレを作ります！

  6. 6

    煮立ってきたところに…

  7. 7

    揚げた唐揚げとお餅を入れて、タレとよ～く絡めたら、

  8. 8

    あっという間に出来上がり♪

  9. 9

    お好みの野菜と一緒に、お皿に盛りつけてお召し上がりくださいね。

コツ・ポイント

お餅を揚げる時はくっつかないように離して揚げるのがポイント♪

自慢の唐揚げは冷めてもおいしく作られているので、お弁当にもオススメの冷凍食品です！
フライした後も、少し冷ました方が旨みが閉じ込められてジューシー♪

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レシピ作者

鶏人2017
鶏人2017 @torijin_kitchen
に公開
鶏肉を中心に、プロ向けの冷凍食品を開発しています。居酒屋、レストラン、スーパーのお惣菜などで利用されている、業務用食材を利用しておいしい♪　カンタン♪　経済的♪なアレンジメニューをご紹介します。【詳しい製品情報はホームページで！】https://www.japanfoodservice.co.jp/item/#a
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