鶏むねと小松菜のグラタン

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少ない調味料できちんと感がでるグラタンです
このレシピの生い立ち
牛乳消費に作りました

鶏むねと小松菜のグラタン

少ない調味料できちんと感がでるグラタンです
このレシピの生い立ち
牛乳消費に作りました

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材料

2人分
  1. マカロニ 4つかみくらい
  2. たまねぎ 1/2個
  3. 小松菜 4束
  4. 鶏むね 1枚
  5. バター 30g
  6. 薄力粉 大さじ2
  7. 100ml
  8. 牛乳 300ml
  9. みそ 大さじ1.5
  10. スライスチーズ お好みで

作り方

  1. 1

    マカロニをゆでる

  2. 2

    たまねぎを薄切り、小松菜を3cm幅くらいに切る

  3. 3

    塩コショウした鶏むねを、バターをしいたフライパンで炒める

  4. 4

    鶏むねに火が通ったら、たまねぎと小松菜を加える

  5. 5

    たまねぎと小松菜がしんなりしてきたら、薄力粉を加えて全体的になじませる

  6. 6

    さらに水を加えて煮立たせる

  7. 7

    牛乳、みそ、ゆでたマカロニを加え、とろみがつくまで火にかける

  8. 8

    耐熱容器に⑦を入れ、チーズをのせて180℃のオーブンで焼く

  9. 9

    チーズが溶けたら完成!

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