パスタを茹で始める。

にんにくをみじん切り、鷹の爪を輪切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくと鷹の爪を香りが出るまで炒める。

3に舞茸を手で裂きながらいれて、ざっくり炒める。

3に短冊に切ったベーコンを入れてざっくり炒め、全体に塩胡椒する。

パスタが茹で上がる前に水菜を3センチ幅くらいにざっくり切る。

パスタが茹で上がったら、ザルに上げる際にマグカップなどに茹で汁をお玉一杯分くらい取っておく。

具材を炒めたフライパンに茹でたパスタを投入。茹で汁とコンソメを入れ、塩を足して味見する。

最後に水菜を足して和えたらお皿に盛って完成。