ダイエット・免疫力♡舞茸♡きのこ3種佃煮
ミセスオリーブ @olive3313july
きのこ類はダイエットの強い味方♡特に舞茸はがん予防や免疫力アップ♡高血圧には椎茸♡疲労回復にはエノキ♡3種で最強美味♡
このレシピの生い立ち
免疫力アップやダイエットは美味しく食べてこそ♡食材の特性や効能を知って調理すれば、無駄なく健康的なメニューに♡
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸はサッと洗い、細かく刻んで鍋に入れる。水を入れ中火でフタをし煮る。
-
- 2
舞茸を煮ているうちに椎茸は薄くスライス。エノキは石づきをとり1/2に切り、生姜はみじん切りし鍋に足し入れフタをして煮る。
-
- 3
ほぼ火が通ってきたら、調味料を入れフタなしで煮る。舞茸を入れて煮はじめて、30分で火を止め冷めるまでそのまま置いておく。
-
- 4
瓶に保存し、1週間ほどで食べきります。冷凍すれば1ヶ月保存OK♡
-
- 5
湯豆腐にのせたり〜混ぜご飯にしたり〜卵焼きに入れて焼いたり〜納豆に混ぜたり〜いろいろアレンジしてね♡
-
- 6
混ぜるだけで混ぜご飯です♡お弁当にもオススメです♡
-
- 7
おにぎりにしました♡旨い♡
-
- 8
おからに入れました♡
-
コツ・ポイント
きのこ類は2種以上組み合わせると旨味が倍増♡舞茸特有の成分MXフラクションはコルステロールを分解〜血液をサラサラに〜腸の動きを活発にと優秀な食材ですが、硬い細胞壁に包まれているので細かく刻んで30分以上煮て煮汁ごといただくのがベストです♡
リアクション
似たレシピ
簡単✨えのき‼レンジできのこの佃煮
温かいご飯に美味しいえのきの佃煮きのこで免疫力アップ！えのきを使ってレンジで簡単に作れちゃう（≧∇≦）
きのこちゃんの菌活 
椎茸と舞茸の佃煮
生椎茸のプリプリと、舞茸のコリコリがたまらない！柔らかい味で、箸が止まらなくなります。
myoko345 
キノコ3種の佃煮生姜入り！！！
夏はキノコ類が安く、作り置きして食欲の無い時に麺類等にかけて、食べたり、ビンに入れて冷蔵庫で、1週間位は保存Okです。
suzukof 
舞茸の佃煮
きのこの佃煮を、舞茸で作りました。
きのこ佃煮
ダイエットきのこレシピ
舞茸・ゴーヤ・しいたけの佃煮
舞茸、ゴーヤ、しいたけをすき焼きのたれで味付けしました。ゴーヤの苦みがあまり感じられず、舞茸はシャキシャキです。
舞茸の佃煮
甘辛い佃煮、椎茸など、他のキノコでも作れます。ご飯のお供にどうぞ。
茎わかめときのこの佃煮
茎わかめときのこの佃煮わかめときのこから、いいお味が出ます
舞茸とぶりの佃煮☆
ぶりと舞茸で作る佃煮♪間違いない甘辛味でご飯が進む〜♪お握りの具にもおすすめ。舞茸の旨味がギュッと凝縮されて美味しいです
ご飯のお供に♪椎茸の佃煮
椎茸意外でもキノコならなんでもいけます。ただえのき茸の時は少ししょっぱくなるので注意です。
簡単☆ご飯がすすむ！きのこの佃煮
2014/8/10話題入り＆カテゴリ掲載♡ご飯のお供に！椎茸、えのき、エリンギ、しめじでお弁当やあと一品、おつまみにも！
免疫力アップ！ポカポカ生姜の佃煮
我が家のポカポカ生姜の佃煮。梅干しと蜂蜜入りで殺菌&免疫力アップ！風邪知らず！
免疫力アップ きのこニンニク佃煮
ご飯 素麺 うどん 冷奴 何にでものせて、簡単おかずです。薬味を変えると色々楽しいです。
しょうがの佃煮。
甘辛～・・・しょうがのピリッ！！で、ごはんに合います＾＾ｖしいたけ入りならごはんが何杯でも・・・・ムフフ❤
秋の味覚☆たっぷりキノコの佃煮
超簡単！きのこはどんな種類でもＯＫ！ご飯のお供に、ばくばく食べちゃいます
キノコの佃煮
たっぷりキノコを塩昆布と一緒に佃煮風に煮込みました。15分でできる簡単な一品。お弁当の副菜、お酒やご飯の友に重宝です。
はりきり母さん 
舞茸のつくだ煮～舞茸茶のリメイク
舞茸茶ダイエットにチャレンジ中！お茶を作った後の舞茸を捨てれなくてつくだ煮にしてみたら良いゴハンのおともになりました。
長ネギと･･色々キノコの佃煮～♪
長ネギ入りの色々キノコの佃煮～♪ご飯に混ぜても･･付け合わせにしても、とっても美味しい～！
お弁当に！舞茸の佃煮風❀
2023.2.2.嬉しい話題入り♪舞茸の旨みが凝縮！簡単に秋の味出来上がり♪見た目地味だけど美味しいですよ(^ω^)
簡単キノコと、生姜の佃煮！！
キノコと、生姜たと、めんつゆ、蜂蜜で、簡単に佃煮がつくれるよ！
suzukof 
長期保存可能な♪色々キノコの佃煮☆
砂糖を多目に入れることで長期(１ヶ月前後）保存が可能です。生だと傷みやすく保存しづらいキノコ類もこれで解決(*´ω`*)
茎わかめと茸の佃煮
美味しくダイエット第２弾！ノンカロリーの茎わかめと茸で佃煮を作りました。でも、美味しくてご飯が進むススム(;´▽｀A``
いろいろキノコのピリ辛佃煮
毎日摂りたいきのこ類。鍋に入れて蒸し煮するだけの超簡単作り置きレシピ☆ちょっぴりピリ辛でごはんにもお弁当にもお酒にも♬
リカちゃん♡舞茸♪豚肉♪佃煮炒めയꕤ*.
舞茸のかおりに塩気がつよい昆布(しいたけ)の佃煮で味付け～！豚肉に相性がよかったです(●´ω｀●)
ご飯が進む!!舞茸と椎茸と海苔の佃煮
舞茸たちからの旨み成分たっぷりでご飯が止まりません٩(ˊᗜˋ*)و
作り置き♡弁当♡簡単調味料DE舞茸の佃煮
舞茸が特売だったので大量に？購入（笑）おにぎりや混ぜご飯等がすぐできて便利♡家にある普通の調味料で作りました♡
舞茸のワイン佃煮
舞茸の佃煮を赤ワイン風味に仕上げました。
しみじみおいしい✿海苔と舞茸の佃煮
乾燥させた舞茸で佃煮を作りました。栄養満点。香りも豊か。ほっこりなごむ味です。
♥茎ワカメのきのこたっぷり佃煮♥
きのこたっぷり甘めの佃煮で、食感もあるからご飯が進むぅ～❗
たっぷりきのこの生姜佃煮
【冷凍・作り置き】生姜が効いた佃煮は、それぞれのきのこのうま味が感じられ、コリコリ食感もごちそうです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20497391
