スィートポテト 大量生産！ 甘旨〜
いちみん☆ @cook_40220448
さつまいもが手に入ったら、まずはスィートポテト！簡単で美味しい。タッパーにたくさん作って冷蔵庫で冷やしておきます。
このレシピの生い立ち
さつまいもは秋になるとたくさん頂きます。ちょっと加工するだけで幸せな味に。
子供のおやつにも喜ばれます。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは洗って30分くらい塩水に浸けておきます。甘味が増します。
- 2
軽く水気を拭いて、蒸すかレンチンするかオーブンで焼いておきます。
- 3
熱いうちに皮を剥いて潰します。
バター、卵黄1個分、砂糖、バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。 - 4
オーブンを180度に温めておきます。手に水をつけ、タネを一口サイズに丸めます。
- 5
楕円形にし、アルミ箔のカップに入れます。
残りの溶いた卵黄をハケで塗ります。180度15分で焼きます。
コツ・ポイント
さつまいもの水分を見ながら、作って下さい。パサパサならコンディスミルクを足してもいいかも！
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