【保育園給食】きつねうどん
長野県おたり村 @cook_40262049
寒い時期の温かい麺料理は人気メニューです。
このレシピの生い立ち
月に一度の麺類の献立が園児たちは大好きです。ラーメン、うどん、スパゲティー、焼きそば、そうめん等味付けを変えながら提供しています。
【保育園給食】きつねうどん
寒い時期の温かい麺料理は人気メニューです。
このレシピの生い立ち
月に一度の麺類の献立が園児たちは大好きです。ラーメン、うどん、スパゲティー、焼きそば、そうめん等味付けを変えながら提供しています。
作り方
- 1
人参は皮をむき、いちょうに切る。玉ねぎは半分に切り、又半分にして薄く切る。長ねぎは輪切りにする。
- 2
油揚げは１ｃｍ幅、３ｃｍ長さに切る。かまぼこはゆでて火を通しておく。
- 3
鍋にだし汁を沸騰させ、人参、玉ねぎ、油揚げを入れて煮る。野菜に火が通ったら調味料を入れてねぎを加える。
- 4
器にゆでたうどんを入れ、３の汁を注ぎ、かまぼこを添えたら出来上がり。
コツ・ポイント
かまぼこはキャラクターの絵が入ったものを使用しています。それだけでも園児は喜んでくれます。
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