豚バラとさつまいもの甘辛ケチャップ炒め

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さつまいもとお肉の相性ばっちりコンビを甘辛なケチャップで炒めた簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、一品。

豚バラとさつまいもの甘辛ケチャップ炒め

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さつまいもとお肉の相性ばっちりコンビを甘辛なケチャップで炒めた簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、一品。
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材料

  1. さつまいも 1/2本
  2. 豚バラ（スライス） 150g
  3. ゴマ油 小さじ1
  4. A.醤油・みりん・ケチャップ 各大さじ1/2

作り方

  1. 1

    さつまいもを乱切りにしてラップで包みレンジ（500W）で90秒チン。
    豚バラは3センチ幅ぐらいに切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひきさつまいもを炒める。中火で。

  3. 3

    軽く焦げ目がついたぐらいで豚バラを加える。

  4. 4

    豚バラに半分火が通ったらAを加えじゅわーっと全体に絡めたら完成です。

コツ・ポイント

レンチンで時短
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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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