れんこんの鮭フレークと刻み海苔和え

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

ちょっとした副菜やおつまみに♪
このレシピの生い立ち
れんこん大好き、アレンジしながら作りました。

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材料

4人分
  1. れんこん 200g
  2. 鮭フレーク 大さじ2
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 少々
  5. 刻み海苔 たっぷりお好み
  6. 青ネギ 2本

作り方

  1. 1

    れんこんを薄い銀杏切りにして茹でる。
    (透き通るくらいを目安)

    茹でたら、ザルにあげて水分を切る。

  2. 2

    ボールにれんこんと鮭フレークを入れ、マヨネーズで和えたら塩で味を整える。

  3. 3

    刻み海苔を振り掛けてざっくり混ぜる。

    青ネギを小口切りにして、散らしたら出来上がり!!

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レシピ作者

ぼーずの母ちゃん
に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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