＊ジビエ・猪肉で赤ワインポトフ＊
yamabuki1 @wisteria79misa
お肉がホロホロとなり、とっても美味しかったです。(^^♪
このレシピの生い立ち
田舎のご近所さんから頂いた猪肉でポトフを作ってみようと。
＊ジビエ・猪肉で赤ワインポトフ＊
お肉がホロホロとなり、とっても美味しかったです。(^^♪
このレシピの生い立ち
田舎のご近所さんから頂いた猪肉でポトフを作ってみようと。
作り方
- 1
鍋に大き目に切った猪肉、四つ割りにした玉ねぎ、赤ワイン、水を入れて火にかける。
-
- 2
お肉がお好みの柔らかさになるまで煮込む。
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- 3
コンソメキューブ、こしょう、大き目に切ったじゃがいも、人参を加えて柔らかくなったら出来上がり。
-
- 4
器に盛る。あればパセリを散らす。
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おっきく切ることで内側から火が入り、ほっくほくになります(*´꒳`*)どーんとよそってお腹も大満足なスープです☆
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