簡単小鉢*椎茸の含め煮*

Newチヨコっと♪
Newチヨコっと♪ @cook_40268607

何か一品小鉢に、作り置きに、酒のあてに。
時短!5分煮たら、あとは味を含めるだけ(*´∇`)ノ♪
このレシピの生い立ち
実家から椎茸をいっぱい貰った時に、よく作っていた含め煮です。美味しいたけ~( ´∀` )b

簡単小鉢*椎茸の含め煮*

何か一品小鉢に、作り置きに、酒のあてに。
時短!5分煮たら、あとは味を含めるだけ(*´∇`)ノ♪
このレシピの生い立ち
実家から椎茸をいっぱい貰った時に、よく作っていた含め煮です。美味しいたけ~( ´∀` )b

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材料

  1. 椎茸 1パック(6個)
  2. 100cc
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. ☆白だし 大さじ2
  7. ☆醤油 小さじ1/2
  8. 一味 適量

作り方

  1. 1

    肉厚な椎茸6個で作りました。

  2. 2

    椎茸は石づきを取り除き、傘の部分を細く切り、軸の部分は縦2、3個に切ります。

  3. 3

    大きめの鍋に椎茸を入れ、水と☆の調味料を入れて中火にかける。火を通すと椎茸のかさが減るので、水は少なめです。

  4. 4

    *鍋が小さめだと吹きこぼれやすいので、大きめの鍋を使っています。

  5. 5

    沸騰したら火を弱くして3分煮る。
    一味をお好みの量を入れ、更に2分煮詰めたら火を止める。

  6. 6

    タッパー(保存容器)に汁ごと移して冷ます。冷蔵庫に入れて作り置きに。

  7. 7

    朝に作って鍋に入れたままにして、夕飯の小鉢の一品に( ^ω^ )
    調度良く味が染みてます。

  8. 8

    **☆2020/4/27「椎茸の含め煮」人気検索1位☆**見て下さった皆様有り難うございます(*>∀<*)嬉しいたけ!!

コツ・ポイント

時短に作れて、後は冷ましながら味を含ませます。軸の部分も美味しく食べれますので使います。汁も美味しいです。
一味はお好みの量を入れて下さい。

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な、なんと言うこと 新年になりもう半年過ぎ……時の流れの早いこと( ;꒪⌓꒪;)寒かったのに😰もう暑い🥵チューリップ🌷咲いてた期間の短さよ熱中症には本当に気を付けましょうね🥺フォローやつくれぽ、あたたかいコメントやリアクションを、ありがとうございます🙏💕💕💕励みになり活力になります-`•̀֊•́)୨✨自分でもびっくりするくらいスローな活動( ⊙⊙)‼`スロー過ぎて写真が溜まってしまい…季節外れなれぽや、1年前の画像を、しら~~っと自由にれぽしたり、寒い❄駄洒落入りの失礼なお届けしたり😝適当な私なので返れぽやリアクションお気遣いなく~🤗呆れずにお付き合いしていただけたらとっても嬉しいです😊コーギー、猫、犬、小さい物、面白い物、陶器、胡桃🐿、アボカド🥑、キレッキレなダンス┏((= ̄(エ) ̄=))┛✨(…踊れません)、パッチワーク、駄洒落など好きです😀チーズ、海老…苦手干しぶどうは全く食べレーズン😱…生の🍇は大好きなのに~自営で建築業やっています🏡⋆*
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