肉巻き生姜焼き

Gonbao
Gonbao @gonbao

電子レンジで手軽に作れて、とても美味しい!
このレシピの生い立ち
美味しいレシピを考えられた、小林まさみさんに感謝!

参考レシピ:
肉巻きショウガ焼き 小林まさみ 読売クック・ブック

肉巻き生姜焼き

電子レンジで手軽に作れて、とても美味しい!
このレシピの生い立ち
美味しいレシピを考えられた、小林まさみさんに感謝!

参考レシピ:
肉巻きショウガ焼き 小林まさみ 読売クック・ブック

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材料

1人分
  1. 豚バラ薄切り肉 8枚
  2. さやいんげん 8本
  3. 人参 1/2本
  4. 小麦粉 適量
  5. 合わせ調味料
  6. 醤油 大さじ1
  7. 大さじ1/2
  8. 味醂 大さじ1/2
  9. きび砂糖 小さじ1/2
  10. 生姜すりおろし 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    人参は、さやいんげんとほぼ同じお長さになるよう細長く切る。

  2. 2

    豚肉2枚を使い、さやいんげんと人参を巻いていく。小麦粉を振り、まぶしておく。

  3. 3

    耐熱容器に並べ、合わせ調味料をかけ、軽くラップして電子レンジで600W、5分加熱する。

  4. 4

    レンジから取り出したら、転がして汁を絡める。粗熱が取れたら食べ易い様に2つに切る。

コツ・ポイント

2人分(倍量)で作る場合は、10分加熱。オリジナルは、豚ロースの薄切り肉で作られています。

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サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/
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