海鮮ロールキャベツ
普通のロールキャベツより上品でスープも美味しいです。エビとホタテが安い日に。
このレシピの生い立ち
母のレシピ
作り方
- 1
キャベツは熱湯でさっと下ゆでする
- 2
エビ、ホタテ、はんぺんは粗みじん切りにする
- 3
万能ネギは小口切り
- 4
ボールにひき肉、はんぺん、エビ、ホタテ、万能ネギを入れ●を加えて良く混ぜる
- 5
キャベツの芯を取り、広げて4の材料を等分にしてのせ、包んで端をスパゲティで止める
- 6
鍋に5を並べ★のスープを入れ、落とし蓋をして20分弱火で煮込む
- 7
塩、こしょうで味を整える
コツ・ポイント
特に無し
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