旦那絶賛の豚こま丼ぶり
xxまぁやxx @cook_40265655
安い豚こま肉で、ご飯が進むどんぶりを作りましょう。
甘塩っぱいタレと、卵がめっちゃ合うーーー。
このレシピの生い立ち
旦那が豚丼を食べたいと言っていたので、
安い豚こま肉を使って、休日のランチにしました。
旦那絶賛の豚こま丼ぶり
安い豚こま肉で、ご飯が進むどんぶりを作りましょう。
甘塩っぱいタレと、卵がめっちゃ合うーーー。
このレシピの生い立ち
旦那が豚丼を食べたいと言っていたので、
安い豚こま肉を使って、休日のランチにしました。
作り方
- 1
玉ねぎは細切りにする。
豚肉に塩こしょうをする。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、①を中火で炒める。
-
- 3
豚肉が完全に火が通る前に火を止める。
豚肉と玉ねぎをフライパンから取り出す。 -
- 4
フライパンの汚れを拭き取り、水と砂糖を煮詰める。
-
- 5
煮詰まりトロミがついてきたら、醤油、みりん、酒を加えよく混ぜる。
-
- 6
豚肉と玉ねぎを戻し、よく絡める。
※タレが薄まらないよう、豚肉の煮汁は入れない。 -
- 7
どんぶりにご飯を盛り、⑥をのせ卵をトッピングする。
最後にフライパンに残ったタレをかければ完成。
コツ・ポイント
タレがシャバシャバな場合は、最後にタレだけ煮詰めてください。
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