唐揚げの油淋鶏風

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96親父
96親父 @cook_40305166

子供達でも作れるようにした簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
唐揚げが残ってる時や冷凍食品で素早くお昼のメインを作ろうかと。

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材料

4人分
  1. ★砂糖、酢、醤油 各大さじ2
  2. ★みりん、水 各大さじ1
  3. 唐揚げ 400g
  4. ネギ 1/2本
  5. レタス 4枚

作り方

  1. 1

    ★の調味料を深目の耐熱容器に入れ、混ぜ合わせ、ラップなしのレンヂ600Wで2分加熱し、アルコールを煮切る。

  2. 2

    唐揚げ（残り物、冷凍食品で可）をレンヂで温める。冷凍食品の場合は規定時間で。

  3. 3

    レンチンした唐揚げを一口大にカットする。

  4. 4

    ネギを水洗いし、みじん切りか小口切りにする。

  5. 5

    レタスを水洗いし、手で一口大にちぎる。（レタスは他の葉物野菜でも可、その場合は食べ易さを優先して千切りにしても）

  6. 6

    皿にレタス、唐揚げを盛り付け、その上にネギを散らし、①のたれをかけて完成。

コツ・ポイント

ネギは冷凍のみじん切りを解凍したら更にお手軽になります。
レタスのかわりにもやし1袋を水洗いし、袋のままレンチンしたものを半分くらいにカットすると家計にも優しめ。

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レシピ作者

96親父
96親父 @cook_40305166
に公開
ただのおっさんです。料理は素人なので、自分の舌では不安すぎ、家族の評価だけが頼り…
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