目からウロコの超絶簡単❗️飴色タマネギ
感謝！トップ10入り！
レンジ不要時短もしない。美味しい飴色タマネギを簡単に作る方法♡所要時間は30分少々(*´˘`*)
このレシピの生い立ち
昔は30分ずっとヘラで混ぜてたんですけど、なんとなく無駄な行為な気がして放置してみたら、つきっきりで作った飴色タマネギとなんら変わらない物が出来てびっくりしてそれ以降は必死で混ぜるのやめました〜笑
ぜひお試し下さい(o^^o)
目からウロコの超絶簡単❗️飴色タマネギ
感謝！トップ10入り！
レンジ不要時短もしない。美味しい飴色タマネギを簡単に作る方法♡所要時間は30分少々(*´˘`*)
このレシピの生い立ち
昔は30分ずっとヘラで混ぜてたんですけど、なんとなく無駄な行為な気がして放置してみたら、つきっきりで作った飴色タマネギとなんら変わらない物が出来てびっくりしてそれ以降は必死で混ぜるのやめました〜笑
ぜひお試し下さい(o^^o)
作り方
- 1
みじん切りしたタマネギを油多めに入れたテフロン加工のフライパンへ投入します。火力は中火です。
-
- 2
コツはありません。
何故なら、放置プレイをするのがコツだからです。 - 3
ただし、キッチンにはいましょう。油断して焦げたらやり直しになります。たまぁにフライパンをのぞいてヘラで混ぜてあげるだけ。
-
- 4
最初はタマネギから出る水分も多いのでほとんど混ぜずに放置してて大丈夫です。空いた時間で副菜を作ったり洗い物が出来ます。
- 5
途中、油っぽさが無くなったら再度油を投入しましょう。
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- 6
たまに混ぜて放置。を、繰り返していると20分前後くらいでこのくらいになります。
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- 7
このくらいになったら火力を気持ち強めにして一気に炒めます！4〜5分ほど炒めたら完成です！
-
- 8
完成です♫
油でしっかり炒めた事により、後々のお料理のクオリティに差が出ます。ぜひ「頑張らず」に炒めましょう(o^^o) -
コツ・ポイント
放置していると言っても、鼻と耳はフライパンに意識を残しておきましょう。
焦げ始めた匂い、さっきと違う音。それを気にかけながら放置をします。
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