チーズがとろ〜り！豚肉のミルク煮込み
WoodsBunny @cook_40306349
フライパンひとつで、時間はたったの15分！
濃厚で食欲をしっかり満たしてくれます(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
ちょっと主人とお出かけしていっぱい歩いたので、家に帰った時にはグッタリ。
「とにかく全部フライパンに入れて、手間も時間もかけず、洗い物も少なく済ませたい。でも美味しくてしっかりとした濃厚なものが食べたい…！」
そんな時に生まれました。
チーズがとろ〜り！豚肉のミルク煮込み
フライパンひとつで、時間はたったの15分！
濃厚で食欲をしっかり満たしてくれます(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
ちょっと主人とお出かけしていっぱい歩いたので、家に帰った時にはグッタリ。
「とにかく全部フライパンに入れて、手間も時間もかけず、洗い物も少なく済ませたい。でも美味しくてしっかりとした濃厚なものが食べたい…！」
そんな時に生まれました。
作り方
- 1
*豚肉*
フライパンで8割くらい炒める。
できれば低温で。
白ワインで蒸しながらゆっくり時間をかけて火入れしてください。 - 2
*牛乳、ブロッコリー*
豚肉に8割火が通ったら、牛乳、ブロッコリー、ローリエを入れて味付け。15分ほど、とろ火で煮込む。 - 3
*チーズ*
野菜からも旨みが出てきたら、最後にチーズを大量に乗せて蓋をして煮込む。
チーズが溶けたら完成。
コツ・ポイント
胡椒は塩味を引き立ててくれます。塩分が木になる方は胡椒を多めに。
味噌や醤油を少しだけいれるとコクがでます。
◆西友さんの冷凍ミックスベジタブルを入れたり、
ブロッコリーの代わりに西友さんの冷凍5種類の洋野菜でも良いと思います♪
もともとお料理があまり好きではなくて、得意ではなかった私が、結婚を機に少しずつ成長しました。今ではお料理が大好きです。そんな私と同じような方に、「お料理って頑張らなくてもいいんだ」と思ってもらえたら嬉しいです。献立を考えるのが大変だと感じる方に。手を抜きたい、でも美味しいものが作りたいという方に。フォローやつくれぽをいただけるとすごく嬉しいです、ありがとうございます！
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