海鮮丼

96親父
96親父 @cook_40305166

いつものレシピのメモ。

このレシピの生い立ち
酢飯だけではちょっと物足りない時に、市販のちらし寿司の素を入れると、すし酢不要で楽チンでした。

海鮮丼

いつものレシピのメモ。

このレシピの生い立ち
酢飯だけではちょっと物足りない時に、市販のちらし寿司の素を入れると、すし酢不要で楽チンでした。

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材料

7人分
  1. ご飯 6合
  2. ★砂糖 大さじ8〜10
  3. ★塩 小さじ4
  4. ★酢 大さじ8
  5. お刺身(マグロ、サーモン、イカ、タコ、エビ、たまごきゅうりいくらなど) 全部で700g目安

作り方

  1. 1

    ご飯をしゃっきり目に炊く。

  2. 2

    ①のごはんに適量のちらし寿司の素を混ぜるか、★の調味料を混ぜ合わせてご飯に混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②のごはんを丼等に盛り付ける。

  4. 4

    お刺身で柵になっているものは薄切りにする。

  5. 5

    ③の丼にお刺身等をのせて完成。

  6. 6

    海鮮丼のたれ(ID:20531388)をかけると美味しくいただけます。

コツ・ポイント

酢飯は冷ましきらないこと。

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ただのおっさんです。料理は素人なので、自分の舌では不安すぎ、家族の評価だけが頼り…
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