ピーマンもやしのダシ炒め

marimoko✿
marimoko✿ @cook_40296513

ピーマンをあっさりめに食べたいときに。だし醤油の代わりにだしの素で!
このレシピの生い立ち
ピーマンの新しい味付けを試してみました。

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材料

  1. ピーマン 2個
  2. モヤシ 1/2袋
  3. ごま 適量
  4. 和風だしの素(粉末) 小さじ2くらい
  5. ちりめんじゃこ 適量
  6. 鰹節 適量
  7. 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ピーマンともやしを炒める。油が回ったら、水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

  3. 3

    クタッとなったら、だしの素とじゃこを入れて、さらに炒め合わせる。

  4. 4

    最後に鰹節を好きなだけかけて、できあがり。

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レシピ作者

marimoko✿
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料理の保存用、覚え書き用。私が作ってたべてみて、これはよかったな、と思えたものをこちらでシェアできたら(^O^)/
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