フライパンで簡単“ぶりの照り焼き”

円蔵さん
円蔵さん @cook_40310788

てりてりの簡単ぶりの照り焼きです。
フライパンひとつでふっくら仕上がります^ ^
甘めの味付けなので、子供にも大人気!
このレシピの生い立ち
いつもはグリルで漬けてから焼くのですが、グリルが埋まっていたので…

フライパンで簡単“ぶりの照り焼き”

てりてりの簡単ぶりの照り焼きです。
フライパンひとつでふっくら仕上がります^ ^
甘めの味付けなので、子供にも大人気!
このレシピの生い立ち
いつもはグリルで漬けてから焼くのですが、グリルが埋まっていたので…

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材料

  1. ぶり 3-4き切れ
  2. しょうゆ 大さじ3
  3. みりん 大さじ3
  4. 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。

  2. 2

    ぶりを半分に切り、熱湯をかけてからフライパンでさっと焼き目を付ける。

  3. 3

    フライパンに調味料を入れて、②のぶりを入れる。

  4. 4

    このくらいまで煮詰めたら…

  5. 5

    完成^ ^

コツ・ポイント

①魚は火を入れすぎないこと
②調味料は合わせておく
③ぶりを焼く時フライパンにクッキングシート敷くと焦げないし、くっつかない^ ^

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円蔵さん
円蔵さん @cook_40310788
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“給食のおじさん”として                        子どもたちのおなかを日々満たしてます^ ^おうちでも作れる“ほっ”とできる料理を、提供していきます。
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